近来，跟着第一批无菌灌装的绿豆酸奶产品成功下线，泥河湾健康科技（阳原）有限公司出资的绿豆酸奶生产线正式宣告投产。该粗粮深加工项目，不只填补了国内植物蛋白发酵酸奶的商场空白，更标志着阳原县在杂粮工业转型晋级道路上迈出了要害一步。

  在投产典礼现场，一盒盒呈淡绿色包装的绿豆酸奶招引了与会嘉宾的目光。这款产品源自泥河湾农业与江南大学食物发酵学院历时三年的联合攻关。“咱们突破了植物蛋白发酵过程中的稳定性难题，获得了独家专利工艺。”项目技能担任的人介绍，该产品选用100%鹦哥绿豆发酵，彻底不含动物乳成分，是国内首个真实意义上的植物基零增加酸奶。这条引入世界先进无菌干法灌装技能的生产线，完结了从质料处理到制品包装的全流程智能化操控。与传统乳品生产线万吨。

  中国食物工业协会专家在现场品鉴后表明：“这款产品兼具植物蛋白的健康特点和酸奶的口感体会，完美符合今世花了钱的人清洁标签食物的需求。”据悉，泥河湾健康科技已着手布局京津冀高端商超途径，并方案经过电子商务平台拓宽全国商场。

  工业晋级，完结从“论吨卖”到“论瓶卖”的价值跃迁。“曩昔咱们的鹦哥绿豆首要作为质料出售，每吨价格在1万元左右。”泥河湾农业董事长肖志祥算了一笔账：经深加工后，每吨绿豆可产出约8000瓶酸奶，终端价值提升至12万元以上。项目全面达产后，估计年耗费绿豆质料3000吨，带动县域绿豆栽培规划扩展20%。

  这种价值跃迁的背面，是阳原县推进杂粮工业“接二连三”的继续尽力。作为国家地理标志产品的鹦哥绿豆，正在经过“栽培基地+科研院所+加工企业”的工业化形式，完结从田间到餐桌的全链条晋级。

  绿豆酸奶生产线项目投产期间，阳原县东井集镇的王家寨村合作社与泥河湾健康科技签订了绿豆订单栽培协议。现在，该项目已树立“企业+村团体+农户”的三方利益联合机制，经过订单农业、务工工作、分红收益等多种方法，估计可辐射带动周边农户增收。阳原县农业村庄局担任人指出，这种工业化运作形式，正是阳原县推进村庄复兴战略落地的重要实践。

  从一颗小小的绿豆到一瓶健康的酸奶，阳原县正在书写着农业现代化的新篇章。这条生产线的投产，不只为当地杂粮工业高水平质量的开展供给了演示样本，更探究出了一条科技赋能、工业交融的村庄复兴新途径。（记者 马国萍 通讯员 仝辉 王玉萍 韩高伟）